Fladenbrote sind weltweit bekannt und in allen Formen und Größen erhältlich. Kaum eine Kultur kennt keine eigene Variante. Und das aus gutem Grund: Sie sind einfach zuzubereiten (kein Backofen nötig) und vor allem unglaublich lecker! Dieses türkische Milchbrot wird mit Trockenhefe verfeinert, was ihm mehr Geschmack verleiht als herkömmlichem Fladenbrot. Durch die Zugabe von Milch wird der Teig nach dem Backen geschmeidiger. Genießen Sie es mit Hummus oder tunken Sie es in die Soße eines herzhaften Currys. Dieses Fladenbrot ist die perfekte Alternative zu normalem Brot!
So backen Sie türkisches Milchbrot: Wasser, Milch, Trockenhefe und Zucker verrühren.
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