Lassen Sie sich vom Namen nicht täuschen – „German Rocks“ sind keine Steine, sondern ein beliebtes, altmodisches Gebäck mit tiefen Wurzeln im Mittleren Westen und der Pennsylvania Dutch-Küche. Dicht, buttrig und leicht krümelig (wie eine Mischung aus Shortbread und Drop Cookie), werden sie in Zucker gewälzt, um eine glitzernde Kruste zu erhalten, und oft mit Nüssen oder Gewürzen verfeinert. Ihren Spitznamen „Rocks“ (Felsen) haben sie nicht, weil sie hart sind, sondern weil sie sich unglaublich gut halten und in einer Dose wochenlang frisch bleiben … genau wie bei Tante Betty.

Passt hervorragend zu Kaffee, Tee oder als einfache Leckerei zu den Feiertagen.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • 🍪 Einfache Zutaten aus dem Vorratsschrank – keine ausgefallenen Küchengeräte
  • 💛 Butterig, würzig und leicht süß
  • ⏱️ 15 Minuten Vorbereitung, dann backen
  • 💸 Kosten unter 6 $ – ergibt 3–4 Dutzend
  • 🌾 Natürlich nussfrei und leicht glutenfrei

Zutaten, die Sie benötigen

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