Arthritis ist zwar nicht heilbar, doch umfangreiche Studien belegen, dass die Ernährung eine wichtige Rolle bei der Linderung von Krankheitsschüben und der Behandlung der täglichen Symptome spielt. Der Verzicht auf bestimmte Lebensmittel kann den entscheidenden Unterschied zwischen ständigen Beschwerden und einem aktiveren, gesünderen Leben ausmachen.

Was ist Arthritis und wie wirkt sie sich auf den Körper aus?

Die häufigsten Formen von Arthritis

Es gibt über 100 Arten von Arthritis, aber zu den am häufigsten vorkommenden gehören:

• Arthrose: allmählicher Abbau des Knorpels mit zunehmendem Alter.
• Rheumatoide Arthritis: eine Autoimmunerkrankung, die die Gelenke angreift.
• Psoriasis-Arthritis: Zusammenhang mit Psoriasis.
• Gicht: entsteht durch einen zu hohen Harnsäurespiegel.

Hauptsymptome

• Gelenkschmerzen
• Schwellung und Rötung
• Steifheit, insbesondere nach dem Aufwachen
• Eingeschränkter Bewegungsumfang

Risikofaktoren

• Altern
• Übergewicht
• Familiengeschichte
• Frühere Gelenkverletzungen
• Schlechte Ernährungsgewohnheiten

Die Rolle der Entzündung bei Arthritis

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