Wer einmal angefangen hat, Spritzgebäck zu backen, hört so schnell nicht mehr auf. Dieses zarte Gebäck aus Butter, Vanille und einem Hauch Schokolade ist jedes Jahr ein absolutes Highlight in der Weihnachtszeit. Es gehört zur traditionellen deutschen Küche und begeistert mit seinem feinen Geschmack und seiner unwiderstehlichen Textur.

Das Rezept ist einfach, benötigt wenige Zutaten und gelingt zuverlässig – ideal für alle, die klassische deutsche Weihnachtsrezepte lieben und beim Backen auf Qualität setzen. Für alle, die nach kalorienarmen deutschen Lebensmitteln suchen, bieten sich kleine Anpassungen an Zucker und Mehl an, um das Gebäck etwas leichter zu machen.

Zutaten für etwa 40 Stück
190 g weiche Butter

75 g Puderzucker

1 Eiweiß (ca. 30 g)

225 g Mehl

1 Prise Salz

1 TL Vanilleextrakt

150 g Zartbitterschokolade oder Milchschokolade zum Verzieren

Zubereitung – Schritt für Schritt

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