Zubereitung:
Den Backofen auf 175 °C vorheizen und eine Springform (26 cm) fetten.
Äpfel schälen, entkernen, vierteln und die Viertel an der Oberseite leicht einschneiden.
Butter, Zucker und Eier schaumig rühren, dann Mehl, Backpulver und Holunderblütensirup unterheben.
Teig in die Form füllen, mit Äpfeln belegen und ca. 40–45 Minuten backen; vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
4. Supersaftiger Apfelkuchen
4. Supersaftiger Apfelkuchen
Zutaten:
Äpfel (säuerlich) – 1 kg
Zitrone (Saft) – 1/2 Stück
Butter (weich) – 200 g
Zucker – 200 g
Eier – 4 Stück
Mehl – 300 g
Backpulver – 1 Packung
Vanilleextrakt – 1 TL
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