8. Zubereitung von Spam mit oder ohne Gelee

Um die Gelatine zu entfernen, spülen Sie das Spam einfach einige Sekunden lang unter warmem Wasser ab. Dies ist besonders hilfreich, wenn Sie es anschließend noch weiterverarbeiten möchten.

Spam eignet sich für viele Zubereitungsarten – Braten, Grillen, Backen oder Sautieren. Beim Garen löst sich das Gelee auf und kann beim Braten sogar für eine knusprige, karamellisierte Kruste sorgen.

9. Essensreste sicher

Nach dem Öffnen einer Dose sollte nicht verbrauchter Spam in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Er schmeckt am besten, wenn er innerhalb von 3–5 Tagen verzehrt wird. Sollten Sie während der Lagerung ungewöhnliche Gerüche oder Veränderungen der Konsistenz feststellen, entsorgen Sie ihn bitte.

Für eine längere Lagerung kann Spam eingefroren werden. Schneiden Sie ihn in Scheiben oder Portionen, wickeln Sie ihn fest ein und bewahren Sie ihn in gefriergeeigneten Behältern auf. Richtig eingefroren ist Spam bis zu drei Monate haltbar.

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