Ob Sie nun herzhafte Hausmannskost lieben oder die Klassiker entdecken möchten – dieses hausgemachte Croque-Monsieur-Rezept bietet eine solide, geschmackvolle und vielseitige Grundlage. Folgen Sie der Schritt-für-Schritt-Anleitung für eine perfekt gleichmäßige, goldbraune Kruste. Guten Appetit!
🛒 Zutaten für 4 Personen
🥪 Für die Sandwiches:
8 Scheiben Weißbrot (normal oder Vollkorn)
4 Scheiben hochwertiger Kochschinken (passend zum Brot zugeschnitten)
150 g geriebener Käse (Emmentaler, Gruyère oder Comté)
🧄 Für die hausgemachte Béchamelsauce:
30 g ungesalzene Butter
30 g Mehl
300 ml Vollmilch oder teilentrahmte Milch
1 Prise geriebene Muskatnuss
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
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