Das Hackfleisch in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis es gut durchgebraten ist. Überschüssiges Fett abgießen.
Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und 2–3 Minuten andünsten, bis sie weich sind.
Rinderbrühe und Sahne angießen. Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen. Einige Minuten köcheln lassen, bis die Sauce andickt. Die abgetropften Nudeln dazugeben und gut vermengen. Vom Herd nehmen und den geriebenen Parmesan unterrühren, bis die Sauce glatt und cremig ist. Sofort servieren und nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren. Ein einfaches, cremiges und unglaublich aromatisches Gericht – perfekt für ein schnelles Familienessen. 🍝
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