Diese Erdnussbutter-Brezel-Häppchen ohne Backen sind der ultimative Genuss: Knusprige Brezeln und geröstete Erdnüsse, umhüllt von einer cremigen, himmlischen Erdnussbutter-Schokoladen-Glasur. Sie sind salzig, süß, knusprig und einfach unwiderstehlich … und das ganz ohne Backen .
Perfekt als Weihnachtsgeschenk, für Last-Minute-Desserts oder um die Lust auf etwas Süß-Salziges zu stillen!

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • 🥜 Salzig + süß + knusprig = unwiderstehliche Kombination
  • ⏱️ 15 Minuten Vorbereitung, dann abkühlen lassen
  • 💛 Kein Backofen, kein Mixer, kein Stress
  • 💸 Kosten unter 6 $ – ergibt 24 Cluster
  • 🌾 Natürlich nussfrei und leicht glutenfrei

Zutaten, die Sie benötigen

(Ergibt 24 Cluster)
  • 1½ Tassen (270 g) Mini-Brezelstangen (oder -Sticks, in Stücke gebrochen)
  • ¾ Tasse (90 g) geröstete, gesalzene Erdnüsse (oder gemischte Nüsse)
  • 1 Tasse (250 g) cremige Erdnussbutter (keine „natürliche“, ölige Sorte)
  • 2 EL (28 g) ungesalzene Butter
  • 1 TL reiner Vanilleextrakt
  • Eine Prise Salz (falls ungesalzene Erdnussbutter verwendet wird)
  • Optional:
    • ½ Tasse (90 g) Zartbitter-Schokoladenstückchen (zum Beträufeln)
    • Meersalzflocken zum Verfeinern
💡 Profi-Tipps:
  • Verwenden Sie haltbare Erdnussbutter (wie Jif oder Skippy) – natürliche Erdnussbutter kann die Cluster zu weich machen.
  • Große Brezeln sollten leicht gehackt werden – so lassen sie sich leichter zusammenfassen!
  • Legen Sie Ihr Backblech mit Backpapier oder einer Silikonmatte aus – so bleibt nichts kleben!

Schritt-für-Schritt-Anleitung (Knusprig, narrensicher, schnell)

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