Diese Quark-Muffins waren diese Woche sofort weg – ich hab sie gleich nochmal gebacken

Zutaten

2 Eier
500 g Quark
120 g Zucker
150 g Butter, weich
250 g Mehl
2 TL Backpulver
1 Päckchen Vanillepuddingpulver

etwas Öl zum Einfetten der Form

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