Das Mehl in eine tiefe Schüssel geben. Salz und Zucker hinzufügen. Die kalte Butter grob reiben. Alles gut vermischen, bis die Masse krümelig ist.
👉Streusel backen: Die Streusel in eine Pfanne geben.
Die Pfanne bei mittlerer Hitze auf den Herd stellen.
Unter ständigem Rühren goldbraun braten, damit nichts anbrennt. Das dauert etwa 8–10 Minuten.
👉Variation zubereiten: Zucker und Eigelb in einen beschichteten Topf geben.
Die Milch hinzufügen und verquirlen.
Das Mehl hinzufügen und erneut glatt rühren.
Den Topf bei mittlerer Hitze auf den Herd stellen.
Die Creme etwa 6–10 Minuten eindicken lassen.
Vom Herd nehmen und die Creme abkühlen lassen. 👉Dessert anrichten: Sobald Streusel und Creme abgekühlt sind, mit dem Anrichten des Desserts beginnen. Jeweils 2 Esslöffel Streusel in Gläser oder Tassen geben.
Anschließend 2 Esslöffel Sahne hinzufügen.
Die Schichten wiederholen, bis die Form voll ist.
Das Dessert etwa eine Stunde kaltstellen.
Servieren und nach Belieben garnieren. Guten Appetit!
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