Optionales Aroma:
Zwiebel und Knoblauch fein würfeln, in etwas Öl glasig anschwitzen.
Spinat erwärmen:
Rahmspinat in einem Topf (ggf. mit Zwiebel-Knoblauch) langsam erhitzen.
Frischkäse einrühren:
Kräuter-Frischkäse unterrühren und schmelzen lassen. Bei Bedarf etwas Milch zugeben, bis die gewünschte Cremigkeit erreicht ist.
Abschmecken:
Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken – fertig!
Tipp:
➤ Für noch mehr Geschmack: 1 EL Parmesan unterrühren oder geröstete Pinienkerne darüberstreuen.
➤ Auch genial als Lasagnefüllung oder über Ofenkartoffeln!
Dazu passt:
Pasta (z. B. Tagliatelle, Gnocchi, Spirelli)
Lachsfilet oder Fischstäbchen
Ofenkartoffeln oder Rösti
Reibekuchen oder Bratlinge
