Knoblauch schälen und grob hacken.
Mit Salz und Olivenöl in einem Mixer pürieren, bis eine cremige Paste entsteht.
In ein Glas füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Fehler, die du vermeiden solltest:
Zu wenig Öl – die Paste trocknet aus. Kein Salz – es wirkt als natürliches Konservierungsmittel.
Extra Tipp:
Ein kleiner Löffel davon macht jede Pasta-Sauce sofort aromatisch!
Knoblauchpaste für Eilige – In 5 Minuten fertig!
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