Bereiten Sie den Teig zu.
• In einer Schüssel Ei , Zucker und Vanillezucker verquirlen .
• Joghurt und Öl hinzufügen und verrühren. • Mehl und Backpulver
unterrühren . • Zu einem dicken, aber geschmeidigen Teig verrühren . Falls der Teig zu dick ist, 1 Esslöffel Joghurt hinzufügen.
Pfannenbraten
• Eine beschichtete Pfanne bei niedriger Hitze erhitzen .
• Einen großen Löffel Teig in die Pfanne geben und zu einem dicken Fladen formen (ähnlich einem Pfannkuchen). • Von jeder Seite 2 bis 3 Minuten
backen . • Vorgang wiederholen, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist. Der Pfannkuchen sollte goldbraun und locker sein .
Servierideen
Mit Puderzucker bestreut- Mit Honig
Mit Schokoladensoße
Mit Marmelade oder Nutella
Mit frischem Obst
Warum dieses Rezept funktioniert
Der Joghurt sorgt für unglaubliche Saftigkeit , die Hefe lässt den Teig schnell aufgehen
, und das Backen in der Pfanne ergibt im Handumdrehen eine goldbraune, zartschmelzende Konsistenz 
.
Es ist das perfekte Dessert, wenn es schnell gehen muss!
FAQ – Häufig gestellte Fragen
1. Kann Joghurt ersetzt werden?
Ja: Hüttenkäse, Vollmilchjoghurt oder aromatisierter Joghurt.
2. Kann man eine zuckerfreie Variante zubereiten?
Ja, man kann den Zucker durch Honig oder Apfelmus ersetzen.
3. Kann man Schokolade zum Teig hinzufügen?
Ja, Schokoladenstückchen oder Kakaopulver eignen sich sehr gut.
4. Kann man sie im Voraus zubereiten?
Ja, aber frisch zubereitet schmecken sie am besten. Zum Aufwärmen 10 Sekunden in der Pfanne oder Mikrowelle erhitzen.
Zusammenfassend
Ein schnelles, weiches und köstliches Dessert ,
in wenigen Minuten und ohne Backofen zubereitet 
.
Perfekt für einen schnellen Snack oder wenn Sie spontan Lust auf etwas Süßes haben!
